「沒有不景氣，只有不爭氣」

[Guest]

今天的台灣英雄：林建成工作讀書一身是勁

* 2009-03-30
* 【中央社】

　工地打拚償還父親死後留下的千萬債務，夜校出身卻唸到清大博士班，林建成不
只工作讀書拚命，還抽空照顧獨居老人。「沒有不景氣，只有不爭氣」，這是支撐林建成
走過逆境的人生哲學。

　林建成並非刻板印象裡的文弱博士生，而是皮膚黝黑，體格粗壯，戴著墨鏡穿著
緊身衣的男子。曾獲總統親頒國家青年公共參與獎的殊榮，一向拚命而且無畏無懼，讓
林建成得以勇闖困境。

　10幾年來，每天都當人生最後一天地拚命，讓他順利還清家中新台幣千萬元債
務；拚命在3週內看完教授指定的上百篇論文，讓他英文突飛猛進，從勤益科技大學碩
士應屆考取清大博士班，首開母校先例；而只求第一不許第二的拚命，也讓他在進入
友達電子短短5個月內，以製造課長身分拿下MVP最有價值獎的殊榮。

　還不到30歲的年紀，69年次的林建成有超齡的成熟。出身台中龍井望族後代，
家中經營鋼骨結構公司，父親雖是公司負責人，但操勞過度年僅 40歲就開始洗腎，為
了分擔家計，林建成小小年紀就已跟著父親在工地忙進忙出。後來父親因為幫人作保以
及一場工人在工地被高壓電電到的意外，欠下近千萬元債務。

　當時，只剩一個月國中就可以畢業的林建成，被迫和雙胞胎哥哥林建廷一起到工
廠工作，雖然兄弟倆最後仍以班上第一、二名成績畢業，但礙於現實，即使功課好，因
為白天必須跟著父親到工地搬鐵、打雜、焊接，賺錢貼補家用，兄弟倆放棄唸普通高
中，轉而進入台中高工夜間部就讀。

　從高工、二專到二技，林建成唸了7年的夜校，雖然學業家計，蠟燭兩頭燒，林建成
從未放棄唸書的機會。專科2年級，一場車禍奪走父親生命，林建成雖然傷心，卻沒時
間難過，他知道，「爸爸去世，只能靠自己」，面對千萬元負債他不逃避，他說，
「勇敢面對問題，就等於解決一半的問題」，靠著做鐵捲門、鐵窗生意，10年間，
還清了許多人一輩子也許都賺不到的千萬元債務。

　還債的10年，忙於課業與工作的林建成一天只睡3小時。但即使如此，他還抽空
照顧獨居老人，只因為這個慈善團體曾幫助傷心欲絕的母親走出喪夫之痛。身為弘道老
人基金會的志工，林建成一家人只要有空，就會去探視老人家，除了幫忙洗澡擦背、
打掃環境，也用關懷化解這些獨居老人寂寥的心情。

　林建成說，老人是最弱勢的，不像照顧小孩可以在一點一滴的成長中看見希望；
每回探視老人，看到的卻是逐漸的老去與凋零。他曾經照顧過一名獨居山中7、80 歲
的春樹伯，雖然老人總是表情木訥，林建成卻用「搞笑裝傻」、「扮小丑」、「碎碎
唸」，化解老人的心。他說，只要看到老人的一個笑容，內心就像奪標成功一般興奮地
吶喊，「我贏了」。

　一般大學生就算讀了多年英文，都不一定能流利地和老外交談，更遑論求學階段
顛沛流離的林建成。不過，拚了命而無畏無懼的學習精神，讓林建成不僅可以用英文指
令管理外籍勞工，還從勤益科大考上頗重英文成績的清大工業工程與工程管理博士班，
甚至也曾擔任美國加拿大留學教育展的英文口語同步翻譯。

　林建成說，學英文就是不要怕丟臉，「英文只是溝通的工具，就像笑容是全世界
的語言，只要你願意笑就行。他把握所有和老外對話的機會，就算講錯，也不怕被笑，
英文飛快進步。

　去年7月，林建成進入友達光電工作，職務是製造課長。主管建議他接下績效最好
的團隊，他卻選擇最後一名的隊伍；他不想撿現成去接一個「有沒有我都沒差」的工
作。

　林建成說，他的工作「事多、錢少、離職率高」，不過，「企業只要第一名，
第二名就回家吃自己」。他承諾要「2個月拿下第一名，否則辭職」；由於這股拚勁獲
得公司給予MVP的殊榮，再為職場履歷留下輝煌紀錄。

　從建築工地走入高科技業，從夜校到清大博士班，林建成用拚命精神擺脫命運的
磨難。雖然過往的人生似乎並不順遂，但他沒有悲情。他指著身上無數的傷疤，談起當
年在建築工地被鋼材削到左臉頰、右腳被鋼筋貫穿的過程，語氣充滿玩笑似的輕鬆。

　林建成不否認他有凡事不服輸的人格特質，讓他勇敢面對人生的逆境。他說，
「中樂透不好玩，好玩的是你什麼都沒有，但你要得到最強的。」
980330

[Guest]

吃冰or看電影or喝咖啡 只要一塊錢 中正大學ＢＢＳ站 把一元變大了

* 2009-03-31
* 中國時報
* 【呂妍庭／嘉義報導】

　「一杯咖啡、一份手捲、一份冰淇淋、ＭＴＶ看影片，全部只要一塊錢？」沒
錯！中正大學ＢＢＳ站團隊和嘉義縣市多家商家結盟，合作推出限量三百份一元商品，
不但幫學生爭折扣，還把一元變大了，今天只要持ＢＢＳ站發放的消費券，就能用一元
買到多樣超級好康商品。

　經濟不景氣，家長錢難賺，學生也過得苦哈哈，為了讓學生省荷包，藉此幫助商
家度過經濟低迷期，中正大學築夢園ＢＢＳ創站站長簡光廷與張信之兩名校友想出網路
串連印發「折價券」點子，向嘉義縣市商家爭取優惠。

　沒想到連署活動迴響非常熱烈，三月第一波優惠券發放活動立刻吸引兩千多位學
生響應連署，共計發出七千張優惠券，配合提供優惠的商家也從原本十家暴增到廿六
家。

　「看起來店家錢少賺了，可是學生消費習性和時間彌補店家離峰時間營業額，反
而提升業績」，簡光廷表示，有店家在周末提供優惠早餐，造成人潮大排長龍景象，
顯示學生對拿優惠券搶便宜接受度很高，也替商家爭取更多商機。

　為了拚經濟Ａ好康，築夢園再接再勵推出四月分專屬優惠券，範圍更擴大到嘉義
縣市各大專院校，同時搭配今天舉辦的十一商家三百分商品優惠活動，預估消費券發放
數量可突破一萬張，昨天甚至在中正校園內排隊領券熱潮。

　由於今天各商家優惠商品推出時間不一致，有學生已經算好早上薯條當早餐，下
午茶喝咖啡或冰淇淋，晚上吃手捲，有空再去ＭＴＶ看場電影，只要五元就能輕鬆打發
一天，簡光廷盼消費券活動能夠發揚光大，讓學生和商家一同起步走，加入對抗不景氣
行列。

[Guest]

小小紅豆餅 助人度過中年危機
記者林美芬／專題報導

一般人對紅豆餅的印象，就是路邊親切的小點心，既便宜又好吃，但很難產生精緻感的
大眾食品，陳文發的紅豆餅，打破傳統印象，店面放在台北市東區人潮洶湧的三角窗，
呈現精緻點心設計，當然價格也比一般市面上的紅豆餅貴上約四倍，但就是生意好到要
排隊。

一般市場上的紅豆餅一個約五元新台幣，但陳文發的水晶紅豆餅一個要價20元，還要
發號碼牌排隊等候，這個紅豆餅的魅力是什麼？

這一切的發生，就在陳文發生意垮台的中年危機時，最早只想餬口、求生存，但要餬口
也要有一套生意經，才能突破他人已經十分有經驗的行業，所以從定位到食材選定等，
就採取「市場區隔」的作法，避免只想分杯羹，最後連杯子也搞破了。

陳文發說，一開始先鎖定客層是都會上班族，採取精緻點心路線，也採取店面式經營，
區隔傳統式的攤販銷售族群。

為了要達到這個目標，他發揮過行銷長才，看書找老師，且透過老師的人脈，找到不同
的專才人員學習技能，如奶油、紅豆、麵皮、攪拌、烘焙等，全部都是技術，這當中碰
到不少傾囊相授的人士，讓陳文發的整合才能得以找到適切的切入點。

最初的開店地點是在深坑，本來的想法是，深坑的觀光人潮可望帶來生意，但後來才知
道，深坑是做假日市集的生意，從店租到人事成本，光是兩天的生意，實在難以維持。

夫妻倆也想開加盟店，但是根本沒有知名度，要找人加盟，連不要錢的拜託，人家也不
要。

為了生存，又找到中興百貨後面一坪的店面，小小的店面根本擺不下烘焙器具，但勉強
撐下來之後發現，上班族及逛街人潮可以接受如此價位，但只有一坪，也成不了氣候，
最後還是決定收攤。

有了中興百貨旁的經驗，陳文發肯定了目標是正確的，於是再往上發展，找到SOGO百
貨商圈，店面從一坪擴增到二坪，可以擺下一個烘焙器具，也可以有冷凍櫃，但店租實
在太貴，所以增賣早餐及飲料，每到夏天紅豆餅的淡季，靠著飲料可以撐起店租。

如今這個店面擴展到三坪，也不賣早餐了，專做紅豆餅，增加了美麗的包裝，經常有附
近公司整盒購買做成下午茶或開會點心，營業額擴增到每個月近百萬元，成為陳文發事
業第二春。

http://www.libertytimes.com.tw/2009/new/apr/2/today-e14.htm

[Guest]

日本迴轉壽司進化 全自動服務
* 2009-04-08
* 中國時報
* 【黃菁菁／東京七日電】

　進到「藏壽司」就像是到了全自動的無人工廠，坐下來用觸控式螢幕點餐，叫的
壽司會隨著輸送帶送來，吃完的碗盤直接丟進桌旁的回收窗口，離開時電腦已計算好盤
數和價錢，店內雖然看不見幾位店員，效率卻高得驚人。

　藏壽司是日本知名的迴轉壽司連鎖店，總公司設在大阪，目前在關東、關西等地
區設有二百家以上的分店，走的則是每盤一百日圓（約台幣卅三元）的低價路線，強調
使用無化學添加物的食品材料。其最大的特色是，一九九七年起引進的電腦連線自動管
理監視系統。

　藏壽司和一般壽司店一樣，強調是用卅六到卅七度的體溫握的飯糰，不同的是，
藏壽司不是用師傅的巧人握出壽司，而是用機器壓好一個個的飯團後，再由廚師將生魚
片、調味料等往飯糰上貼。

　為保持壽司一定品質，總公司裝有電腦監控系統，有專人監看每家分店，若發現
輸送帶上的壽司有肉片沒擺好或歪倒傾斜等狀況，便立刻打電話予以糾正、督導。

　店內所有盤子的盤底都貼有IC晶片及二維條碼，客人點的壽司會裝在「訂製品」
的盤子上放到輸送帶上，送到點餐客人桌旁時便會發出嗶嗶聲通知取用，還可計算顧客
消費的盤數並自動結帳，也會管理壽司的製造時間，若在輸送帶上轉了一定時間未被取
用，機器便會自動淘汰廢棄。

　在藏壽司店內看不到一般餐廳手忙腳亂的送餐、收盤情景，客人用過的碗盤丟進
回收窗口後，會自動順著水流流向洗碗槽，經水流沖泡過洗起來也更容易，更達到節省
人力的效果。

　店內的電腦系統不只會顯示顧客點過的菜單，還會顯示顧客用餐的情形，取盤速
度快就表示剛進店，取盤速度慢下來就表示已吃得半飽，幾乎不取盤時就表示已結束用
餐快要離開。有了這樣的統計數據，便可容易掌握店內客人的人數，也有助於為排隊的
客人安排座位。

　許多到藏壽司用過餐的人都念念不忘那娛樂效果十足的觸控式螢幕，每次消費滿
五盤就可跟電腦玩抽獎遊戲，運氣好的還會有扭蛋滾出來，裡面裝的是小玩具和五百日
圓的壽司折價券等讓人驚喜的獎品。

　日本經濟不景氣，餐飲業界開始打價格戰，有的迴轉壽司甚至降價到每盤五十日
圓（約台幣十七元），不過光是低價並不足以吸引消費者，如何推出可與他店區隔的服
務，才是致勝的關鍵。

[Guest]

日失業青年重回農村討生活
* 2009-05-03
* 工商時報


　今年2月，大島健二（Kenji Oshima）失業了。他原先在一家生產座椅安全帶的
工廠上班，丟掉工作後，申請加入一項競爭非常激烈、但看來就業空間更加廣泛的培訓
計畫──務農。

　最近的某天早晨，現年35歲的大島來到了距離東京3個小時的一個村莊。他正在
一片稻田週圍挖掘一條灌溉渠，一邊想著哪件工具更加有效，是鋤頭還是鐵鏟？

　大島說，比起他之前簿記員的工作，務農的生活確實很艱辛。但他說想種田，從
播種到生產，都靠自己的雙手。他希望很快就能租下附近的田地，開始全心務農。

　隨著全球金融危機將日本拖入二戰以來最為嚴重的經濟衰退，無論藍領還是白領
階級，失業人口大增，一時之間農業成為頗有前途的新興職業途徑。某商業週刊雜誌甚
至打出「農業將會拯救日本」的標題。東京一家新開的餐館Farmer's Kitchen還以農
民海報來裝飾自己的牆壁。

　政府撥款 培訓年輕人務農

　看到農業變成少數幾個還能創造就業機會的行業之一，日本政府撥款1,000萬美
元安排900人參加農業、林業和漁業相關的就業培訓項目。2月份，日本的失業率達到
4.4％，較去年同期的3.9％上升，但仍低於美國和歐洲的水平。部分經濟學家預計未
來幾年，日本的失業率將升至創紀錄的8％左右。

　施政者希望新近失業的年輕人將有助於彌補日本逐漸減少的農業人口。目前，三
分之二的農業人口都是65歲以上的老人。從日本人口的總體分佈來看，只有6％從事農
業，大多數還只是兼職。而30年前，這個比重高達20％。

　日本央行前任副總裁岩田一政表示，如果在未來幾年還無法找到年輕人務農，日
本的農業將會徹底消失。

　大島及其他8位年輕人，包括一位軟體工程師和一位老師，是在擊敗110名競爭對
手後才得以進入此項為期10天、由政府出資的培訓項目的，他們為此還提交了闡述為
何熱愛農業的文章。

　然而，田地裡的生活一點都不輕鬆。9名學員在僅有650人的山村增富（Masutomi）
接受培訓，他們住在一家廢棄的小酒館裡，共用一個洗手間，房子裏沒有淋浴設施，更
不用說沖水馬桶了。由於連鏡子也沒有，其中一位學員在佩戴隱形眼鏡的時候屢屢出現
困難。當溫度下降到零度以下的時候，他們只能擠在廚房僅有的一個煤油爐旁取暖。

　來自東京郊區的Mami Hinataze表示，「第一天來到這裡的時候，我睡覺都全身
發冷，醒來還是全身發冷。」後來她才知道，要想夜裡睡得暖和，你得層層疊疊蓋上六
層被子才行。現年23歲的Hinataze之前是在一家咖啡館工作。

　其次就是繁重的勞動，比如搭建溫室，從家禽養殖戶那裡收集雞糞用作肥料等
等。某天下午，這些學員展開了除草競賽，誰的草堆最大，誰就算贏。開始的時候，他
們的熱情還很高，但是很快，他們之間的對話不由地轉到了附近的一處溫泉上，大家都
希望哪天能一起去泡泡溫泉，紓解一下酸痛的肌肉。

　回歸自然 不用跟錢打交道

　之前在一家網絡零售店工作的Hironari Ota表示，「在這裡，你一天到晚都是髒
兮兮的，很累，我指精神上。」25歲的Ota家裡在東京擁有一家當舖。他說，他仍然不
大確定是否想全心務農，但是他喜歡這種不用跟錢打交道的工作。

　Ota先生說：「我真正嚮往的是那種一個人住在樹林裡的日子。」他說，他隨身帶
著亨利大衛梭羅（Henry David Thoreau）的著作《湖濱散記》，這本書講的就是回
歸大自然的簡單生活。

　儘管農業培訓項目大受歡迎，政府也提供時間更長的一年農業實習期，許多年輕
人由於無法適應農村生活，最後還是回到了大城市。去年，岡山轄區西部的農場主人
Fukiko Oshiro僱佣了來自大阪等城市的5名工人在她的苗圃和果園里工作，其中包括
兩個之前從事銷售工作的人。

　增富村的學員很快就發現，農村生活可沒有泡熱水澡的時間。白天除草完畢，晚
上還得篩選去年收割的豆子。他們的培訓老師Oguro是一位年輕的本地農夫，他與大家
分享了自己如何在一個小村莊、一個傳統價值觀和過時習俗仍佔主流的地方安定下來的
經歷。作為與政府、企業和家庭合作的一家非營利機構的僱員，Oguro先生還負責接待
各種來自城市的團體體驗農村生活，時間從幾小時到一年不等。

　Oguro先生曾經花了幾年的時間騎著自行車環遊世界。四年前，他來到增富村，
和之前曾是救援隊員的妻子一起開創有機農作物的事業。 Oguro說，為了說服村民將
他們的田地租給他，他可謂費盡心思，參加志願消防隊、出席當地葬禮、甚至陪同年長
的男性村民到酒吧作樂。

　Oguro表示，「你必須學會如何入鄉隨俗。」增富村的學員很快領教了什麼是小
山村的生活。有天晚上11點過後，住在山谷對面的一位村民看到他們的房子還有燈
光。第二天早晨，他竟然頗費週折地驅車前來，只是為了告訴他們﹕「晚上睡得好，
白天幹活才會有力氣。」

（原文刊於華爾街日報，國際組整理）

[Guest]

收視雖退燒…《美國偶像》業績很旺

如同台灣近年風靡一時的歌唱比賽節目已出現退燒般，開播時間達7年的美國長青歌唱比賽節目《美國偶像》（American Idol），也難逃觀眾對開播過久的電視節目喪失新鮮感的宿命，觀眾群在過去3年中逐漸流失，但教人吃驚的是，它的實際營收卻打破窠臼，與收視率背道而行。

　《美國偶像》在2002年6月11日首播後，立即在全美造成一陣旋風，收視率高掛各電視節目收視排行榜冠軍，據尼爾森媒體研究公司資料，《美國偶像》的平均收視群眾在2006年時創下每集3,000萬人的紀錄。雖然本季每集的收視群眾人數約下滑至2,500萬人，但與排名第二的節目收視率間差距，已從初期（第二季）播放時的7％，擴大到今年的66％。

　負責《美國偶像》和其他實境節目的福斯另類節目主管達耐爾（Mike Darnell）說，即使《美國偶像》每季都流失12％的觀眾，而其他電視收視率都維持在目前的水準下，但它直到2016年止，都還能成為收視率最高的前十名節目之一。

　更令人注目的是，來自該節目的品牌延伸、行銷協議和版權營收更是從兩年前的6,700萬成長到9,600萬美元，毛利率則從69％增加至77％，替《美國偶像》的製作公司19 Entertainment賺進大把鈔票。

　據TNS媒體研究機構資料，來自《美國偶像》的廣告營收，在過去3年中年年成長，至去年的9.03億美元，幾乎是3年前的2倍。這些數字還不包括其他相關贊助和衍生性商品的收入。

　Horizon媒體公司資深副總艾德蓋特（Brad Adgate）說：「儘管有一些地方仍然有改進的空間，像是DVD的販售，但這個節目簡直是一台超級印鈔機，同時也把整個產業推向一個不同於以往的模式。一個節目的流行與否不再只是靠它廣告時段的收費多少來決定。」

　就在每一個電視從業人員還在設法找出能讓節目收視下滑後，獲利依然增加的方法時，《美國偶像》則是率先在國家美式足球聯盟（NFL）中找到線索。19 Entertainment的母公司CKX執行長席勒曼（Robert F. X. Sillerman）說：「我們發現運動聯盟有很多來自相關商品的收入，但坦白說，與其相比，我們才剛起步而已。」

　與19 Entertainment共同製作《美國偶像》的FremantleMedia公司資深副總魯那（David Lunar）說，版權和商品銷售的業績在今年已是「連續第8季的成長」。

　而且即使《美國偶像》的收視率已出現下滑，福斯對於該節目的播放時間是不減反增，與其他節目收視率間的差距，讓它的廣告費用能越收越高。若是把該節目來自海外版權和音樂銷售等的收入加總進去，創造出的營收則是從兩年前的1.51億美元成長至2.23億美元。

[Guest]

英國ITV頻道 名利雙收

* 2009-05-31
* 工商時報
* 【蕭美惠】

　英國ITV頻道的歌唱選秀節目《Britain's Got Talent》，今年出了一位「美聲歐巴桑」蘇珊．波伊爾（Susan Boyle）。這位其貌不揚的大嬸一登台開唱，就創下本季開播當天1,120萬人次收看的紀錄。同時，在YouTube網站觀賞蘇珊大嬸表演的點閱率在短短五天便突破上億人次，創下該網站最高點閱紀錄。

　ITV頻道製播這個節目可說是名利雙收。YouTube已與節目評審兼製作人考爾（Simon Cowell），及其東家Sony/BMG唱片公司簽署營收共享協議。雖然不清楚他們的協議內容，但根據慣例，每點閱一次可收取0.5美分，上億次的點閱將有50萬美元的收入。另外，如果影片的外掛影片達到一定的點閱數量，Google還會支付每千次點閱20美元，考爾及其東家還可拿到數百萬美元。

　令ITV頻道扼腕的是，他們雖然賺到點閱營收，卻錯失豐厚的廣告收入。在4月第三季開播之初，ITV頻道堅持在與Google達成協議之前，YouTube的影片不得刊登廣告。這項失策使得ITV頻道和節目製作人損失不貲，據英國媒體估計，單是4月便可能損失50萬到150萬英鎊。ITV 頻道應該感到非常悔恨，因廣告業務萎縮，該頻道財務拮据，已削減數百名員工。

　蘇珊大嬸的魅力有多麼驚人，舉個統計數字便可看出。先前YouTube的點閱紀錄是由加拿大流行歌手艾薇兒（Avril Lavigne）的MV「Girlfriend」所創下，但花了兩年多，加上歌迷努力灌票，才有1.18億次點閱。但已經47歲的蘇珊大嬸不到一周便破億，且一路打進決賽，人氣還在不斷暴衝當中。

　《Britain's Got Talent》於2007年6月開播，第一季便製造出外號「歌劇英雄」的保羅帕茲。當年這位手機業務員的演唱也是造成全球網路狂熱，並且是當時YouTube點閱第一的現場演唱畫面。第二季則是由14歲的街頭舞王喬治．山普森（George Sampson）奪得冠軍。

　比賽冠軍除了獲得10萬英鎊獎金，更可獲邀至英國皇室御前獻唱的殊榮。

　據悉，ITV頻道之所以堅持YouTube的影片不得刊登廣告，是希望把廣告主拉到自家網站。本季以來，ITV.com的用戶流量已爆增700％，點閱人次超過1,100萬次。

　不過，蘇珊大嬸的迷哥迷姐大多是透過YouTube而認識她。她的最新歌迷包括聯合國前秘書長安南。媒體報導，4月中旬在英國亞當斯密學院演講結束之後，安南便向英國首相布朗問起她。據說安南問道：「我們來聊聊蘇珊．波伊爾吧！」布朗回答：「啊，確實太驚人了。這位女士一夕之間成為世界名人。」

　有關ITV頻道拒絕與YouTube簽署廣告協議，還有一種猜測是ITV想利用蘇珊大嬸的獨特吸引力做為籌碼，爭取更為優渥的條件。不過，最有趣的說法是，ITV頻道的執行長葛瑞德（Michael Grade）討厭YouTube是眾所周知的，他認為該網站是靠著電視節目和內容過活的「寄生蟲」。

http://news.chinatimes.com/CMoney/News/News-Page-content/0,4993,11050705+122009053100208,00.html

[Guest]

打敗不景氣 13種贏家產業
2009/07/19 03:26
中國時報【鍾玉玨／綜合報導】

受失業潮影響，美國消費者被迫減少支出，走低價路線的產業乘
勢崛起。此外，宅男宅女窩在家消費趨勢，造就許多宅經濟概念
產業。《華盛頓郵報》十八日報導，十三種產業在景氣低迷中還
逆勢成長。

一，亞馬遜（Amazon.com）：不景氣，許多人只好上網撿便
宜，亞馬遜今年第一季的業績比去年同期高出了一八％。

二，槍枝：憂治安惡化，許多人擁槍自保。今年前四月槍枝銷售
比去年同期增二八％。

三，網路約會：捨不得花大錢請女友到高檔餐廳享用燭光晚餐？
越來越多人另闢蹊徑上網找人談心。知名交友網站Yahoo!Personals
與Match.com人氣暴增，日子越難過越要談戀愛。

四，保險套：自己都養不活，哪敢生孩子，保險套今年第一季營
業額比去年同期增六．四％。

五，公益事業：加入社福團體扶貧濟弱的善心人不減反增，有意
參加「和平工作團」者成長一六％，「美國志工團」的申請也暴
增二二六％。

六，電影：沒閒錢旅遊買精品，只好看電影過乾癮，全美今年電
影票房收入成長九％。

七：職棒小聯盟：荷包縮水，看不起職棒大聯盟比賽，觀眾退而
求其次，改而捧小聯盟的場。

八：藍光ＤＶＤ：銷售額成長七二％。

九，高檔香水：買不起精品，同名香水稍可提供慰藉。一百美元
以上的高檔香水成長一○％。

十，原廠認證豪華中古車：寶馬中古車今年全年可望成長三一．四％，
賓士今年第一季也交出成長四四．六％好成績。

十一，遊說：企業增遊說預算維持影響力。

十二，社區大學：學費便宜，就讀人數多。

十三：肉罐頭（SPAM）：研判經濟好壞的指標之一。百業蕭條
的時候，便宜肉罐頭就會大賣。

What Recession?
By Madonna Lebling

You can't always get what you want -- especially when
your wallet is caught in the vice grip of a contracting
economy. But Americans are making the most of the
few dollars we can pry free. Here, a look at 13 of the
things getting a boost from our troubled times.

-- Researched by Madonna Lebling

Amazon.com

Hello, our name is America, and we have a shopping
addiction. Not a country to go cold turkey, however,
we've turned to the nation's largest online retailer to
get our fix on the cheap. Amazon.com reports that its
net sales increased 18 percent in the first quarter of
2009, compared with first-quarter 2008, and North
America segment sales, representing U.S. and Canadian
sites, were up 21 percent.

Guns

More people are bearing arms as the economy
plummets. Firearm background checks -- indicative of
gun sales because they're required for purchases --
increased 28 percent the first four months of 2009,
compared with the same time period in 2008.

Online Dating

We'll never stop looking for love, but instead of flirting
over pricey cocktails in the romantic glow of candlelight,
we're clunking away on our keyboards behind the
somewhat harsher glow of our monitors. Traffic to
Yahoo! Personals has increased almost 30 percent
since March 2008, according to comScore. In 2008,
Match.com had its strongest fourth quarter in seven
years.

Condoms

Babies are tiny, but the costs of raising them are
anything but. While Americans are still feeling frisky,
they're apparently playing it safe: According to data
from the Nielsen Co., nearly 104.7 million condoms
were sold in the first 12 weeks of this year, an increase
of 6.4 percent over the same period last year.

Public service

Doing good is looking better and better to many
Americans. Interest in the Peace Corps has jumped 16
percent. Applications to AmeriCorps are up a whopping
226 percent, with more rolling in each month. "This
compassion boom is being fueled by Americans wanting
to help their neighbors in tough times, increased interest
in public service by millennials . . . and an 'Obama effect'
of people responding to the president's call to service,"
says Sandy Scott, a spokesman for the federal
Corporation for National and Community Service.

Movies

When we can't afford travel, adventure or luxury on our
own, we live vicariously through the silver screen.
"Historically, when times are bad, people have a
tendency to go to the movies to escape," says Dan
Glickman, chairman and chief executive of the Motion
Picture Association of America.

Minor League Baseball

Seeing the pros play might be out of some people's
price range these days, but give up the great American
pastime entirely? Never! In 2008, Minor League
Baseball set a new attendance record, and 2009 is
looking just as good. Attendance for the Potomac
Nationals was up 57 percent for the first 10 games this
year.

Blu-ray Disc Players

These might be something of a luxury, but it's still
cheaper to stay in than it is to go out. First-quarter
2009 sales of stand-alone Blu-ray players in the United
States grew to more than 400,000 units, an increase of
72 percent over the same period last year, according
to tracking data from the NPD Group.

Designer perfumes

We might be trading our Clinique for Cover Girl, but
downgrade to Eau de Recession? We think not. Sales of
premium fragrances costing $100 or more are up 10
percent. "There's an aspirational element," "It allows
the consumer that can't afford a full designer item to
indulge in a small part of it."

Certified Pre-Owned Luxury Vehicles

A classy car is a status symbol, and used luxury cars
are gaining ground as an affordable alternative to the
latest models ("affordable" being a relative term). In
2008, BMW sold 16.4 percent more certified pre-owned
vehicles than in 2007. First-quarter 2009 sales are on
track to increase an additional 15 percent for the full
year. First-quarter sales for the Mercedes-Benz CPO
program increased 44.6 percent over first-quarter 2008
sales.

Lobbying

Companies might be losing money, but they can't
afford to lose influence. The Center for Responsive
Politics found that unions, organizations and companies
spent at least $799.6 million in the first quarter of
2009, compared with $795.9 million in the first quarter
of 2008. "It's the kind of investment many
organizations make more of when the chips are down,"
says Sheila Krumholz, executive director of CRP.

Community Colleges

Higher education is an investment in your future. But it
can require a substantial financial investment, as well.
So, more would-be students are opting for a more
affordable route. Community college enrollments have
jumped by as much as 26 percent at some schools.

SPAM

America's most famous mystery meat thrives
whenever consumer pockets get shallow. Sales of the
SPAM family of products, which made their debut during
the Great Depression, have jumped about 10 percent.
Dinty Moore stew and Hormel chili also reported
double-digit sales increases during the first quarter of
2009.

http://www.washingtonpost.com/wp-dyn/content/article/2009/07/10/AR2009071002342_2.html?nav=hcmodule

[Guest]

股神巴菲特 教兒童理財
編譯中心綜合24日電
July 25, 2009

「股神」巴菲特(Warren Buffett)對市場的敏銳觀察已讓無數美
國人放手投資，但他現在更準備在網路卡通節目現身，以教導兒
童理財觀念。

據彭博通訊社24日報導，製片商A Squared娛樂公司和時代華
納公司(Time Warner Inc.)旗下的美國連線公司(AOL)在聲明
中指出，波克夏‧哈瑟威公司(Berkshire Hathaway)主席暨執
行長巴菲特，將在今年或明年初推出的一系列網路卡通短片上，
教導孩童避免欠債等金融常識。

億萬富豪巴菲特在短片中將化身成卡通人物，擔任「秘密富豪俱
樂部」(Secret Millionaire's Club)的主人，帶領兒童在俱樂部
內「經歷商業之旅、學習理財課程」。

每年為波克夏‧哈瑟威公司股東大會製作影片的A Squared公司
共同總裁海華德(Andy Heyward)表示，這些構想和主題全都來
自巴菲特，他並義務投入該計畫，且視為他傳承後世的一部分。

除了巴菲特的卡通短片外，A Squared公司也將推出其他主題，
並有生活大師瑪莎‧史都華(Martha Stewart)、超級模特兒吉
賽兒邦臣(Gisele Bundchen)，以及已逝的美國天文學家薩岡
(Carl Sagan)等人化身的卡通主角；該公司目前仍和其他更多
的名人洽商演出。

海華德說：「他們都是頂級的人選。如果你想要找人教導兒童金
融常識，誰還會比巴菲特更適合當老師？」另外，A Squared公
司表示，這些卡通短片每部約三至五分鐘，屆時會先在AOL網站
推出，然後再至其他頻道播放。

據悉，該卡通短片原本計畫早在2006年秋季就應以DVD推出。
這次為了打響該系列卡通短片的知名度，巴菲特24日還與史都
華在AOL的員工大會上現身。

[Guest]

《人間福報社論》為自己找出路
2009/7/25

經濟衰退，失業率不斷升高，許多畢業生離開學校後馬上
面臨失業的壓力，不免感到惶恐。回顧台灣早年許多成功企業家
如王永慶、吳火獅等人，都在困苦的環境中，憑著不屈不撓的毅
力，克服無數困難，最後邁向成功之路。撫今追昔，現今的大環
境再怎麼壞，不至於比五、六十年前還差；年輕人只要肯學習、
肯吃苦，一定可以為自己找到出路。

每年的畢業季，也是失業率高峰期。行政院主計處公布六月失業
率百分之五點九四，失業人數達六十四萬七千多人，再創歷史新
高。由於企業實施無薪假或減薪，今年前五個月平均薪資比去年
同期衰退百分之七點三六，創下一九六九年有工資薪津統計以來
最大跌幅。由於景氣復甦力道薄弱，短期內失業率飆升的情形難
以改善，失業者苦惱找不到工作，有工作的人則唯恐被減薪甚至
解雇而淪為新貧一族。

台灣的失業率在亞洲四小龍排名第一，台灣的年輕畢業生所面臨
的就業壓力相對高於南韓、新加坡與香港。主計處統計，台灣的
「尼特族」（指不升學、不就業、不進修或參加就業輔導的年輕
族群）達十八萬五千人，占總人口的比率甚至比日本來得高；由
於經濟復甦緩慢，主計處預估「尼特族」的人數將再升高。

「尼特族」主要因為高學歷的畢業生不願從事低薪資的工作，或
者只想找錢多、事少、離家近的工作，結果高不成低不就，最後
待在家裡靠父母養。在這個高度競爭的知識經濟時代，竟然有愈
來愈多的大學畢業生淪為不事生產的「尼特族」，實在是很大的
諷刺，也是整個社會的損失。

回顧台灣光復初期，經濟殘破，百廢待舉，許多人想讀書卻不見
得有機會讀書，但就在困苦環境中激勵出年輕人的奮鬥意志，第
一代企業家如王永慶、吳火獅等人都只有小學畢業，一個去碾米
廠做學徒，一個去布店打工，他們從不放棄機會，拚命從社會大
學中學習，一位創造了龐大的石化王國，一位則建立保險王國，
他們的成就都令人刮目相看。

在景氣最好的時候，也有人做生意賠錢；在景氣最壞的時候，也
有人大發利市。從那些第一代企業家身上，可以發現，旺盛的企
圖心與堅強的意志力決定了一個人日後的成就，景氣的好壞還是
其次。鴻海董事長郭台銘曾說：「不景氣，其實是另一個淘汰賽
的開始，誰能抓住人才，誰就是下一波的贏家。」

不論景氣再怎麼差，機會永遠留給準備好的人。政府每年編列大
筆經費補助各大學，如果大學畢業生遭遇挫折就回到家裡靠父母
親養，淪為「尼特族」，不僅是資源的浪費，也辜負了社會的期
待。奉勸應屆畢業生，不論準備從事那一行，如果想成為下一波
景氣的贏家，就必須先把自己塑造成有用的人才。只要選定目
標，換個角度看世界，路是無限寬廣。

[Guest]

http://www.東京著衣.網站.tw/

網拍賣衣　七年級生創3億業績 NOWnews
2009/10/12

網路拍賣超級賣家周品均， 71年次的女生，大三那年跟媽媽借
了5萬元做創業基金，在網路上賣女裝，因為特有的混搭風格，
加上自己找工廠生產衣服壓低價錢，衣服定價都在500元以下，
讓買家愛不釋手，也創造她一年3億的業績，現在還開起店面，
第一天試賣，收入就有50萬。

大大的眼睛，浪漫的長髮，今年27歲的周品均，5年前靠網路賣
衣服，1年賺進3億元，現在胃口更大了，直接開店招攬顧客上
門。其實，她只是想要把自己的穿搭理念分享給消費者，讓消費
者用最合理的價格，買到全身上下的穿搭。

唸大三那年，老是喜歡幫別人搭配衣服的周品均，跟媽媽借了
5萬元創業，原本只是興趣，沒想到卻在網拍市場闖出一片天。

「我們直接在最上游自己開工廠，自己採購布料，自己找設計師
來打版、設計，所以可以把價格壓到最低。」有自己的工廠，成
本自然可以壓低，衣服定價都在500元以內， 2件式上衣只要
370元，裙子299元，包包也只賣290元，諸如此類的產品，從
設計到打版全都自己來，現在不管在大陸或是韓國，都有周品均
的工廠。

以前網拍隨隨便便身價就是幾億，現在搶攻店頭市場，一樣堅守
低價策略，預估一個月要創造700萬的亮眼成績。

（新聞來源：東森新聞）

[Guest]

掌握全球H1N1解藥產能的　竟是台灣人

* 文∕張德齡

從矽谷往北開車不到一小時，就是南舊金山市。這個城市有個外
號「生物科技的出生地」。30多年前，全球第一家利用基因工
程製藥的公司：基因科技（Genentech）就在這裡誕生，同時
開創出生物科技這項全新產業。

基因科技是近幾年來十分搶手的公司，主要研發生長激素和各種
治癌藥物，年營收超過140億美元。在過去十年間，基因科技每
年平均成長32％。今年3月，瑞士大藥廠羅氏（Roche）終於以
470億美元買下剩下的44％基因科技的股份，完全持有這家生
技公司，成為新聞矚目的焦點。

「這是生物科技與化學製藥的結合，兩家都是非常獨特的公司，
各自擁有不同科技的基礎，希望未來能夠成為產業中最好的技術
團隊，」新任羅氏全球技術營運總裁楊育民，接受《遠見》訪問
時，談到這個合併案的特殊意義。

說到楊育民，可能多數台灣人都不太認識這個名字，但他在美國
生技界可是響叮噹的人物。

在他擔任基因科技營運副總裁的五年內，楊育民在2003到
2008年間，將公司產值提高到400％，同時也自創「楊氏定律」：
每公升單株抗體的產量，大約每四年會提升一倍，相當於半導體
界的「摩爾定律」。也因為如此優異的成績，羅氏購併基因科技
公司後，半年內便拔擢楊育民為羅氏的全球技術營運總裁。

@用控工專業 躋身生技鉅子
來自台灣的楊育民，1969年交通大學電子系畢業，1975年俄
亥俄州立大學電機博士，30多年的職場生涯都是在美國打拚。
從奇異（GE）、默克大藥廠（Merck）基因科技（Genentech）
到羅氏大藥廠，一位完全沒有生化背景的電機博士成功地跨足製
藥產業，到最熱門的生技產業，楊育民成功的故事令人好奇。

「其實這麼多年來，我只做了一件事，就是控制工程，雖然是不
同產業，其實道理都是相同的，」他笑說。

1980年他進入奇異電機，從研究部門技術到負責工程自動化管
理，也正因為控制工程的長才，1992年進入默克製藥負責藥廠
自動化，其後擔任營運供應鏈副總裁、亞太製造營運副總裁；
2003年底，被基因科技網羅，擔任製藥廠副總裁。

憑著傑出的專業能力讓他的升遷一直很快。從原本管理三座廠，
一年後晉升為管理全球18座廠的資深副總裁，2006年被拔擢為
執行副總裁，以及七人執行委員之一。

今年9月，楊育民高升為羅氏大藥廠全球技術營運總裁，到現在
1萬2000名員工，包括全球26個工廠及100家委外工廠。楊育民
在全球生技大廠中，爬到了少數華人才能做到的高位。

@負產藥重責 更願促台美合作
楊育民的成功得來不易，尤其是在語言和文化完全不同的美國，
要坐到現在的位置，楊育民絕對要比別人付出更多的努力與代價。

他謙虛地表示自己的成功來自於：努力、身體好、運氣好，而且
「愈努力、身體愈好、運氣會愈好。」

楊育民有自己獨特的管理方式，電子工程出身的他，將其專業的
「控制回朔系統」（Feedback Control System）發揮得淋漓
盡致，並且應用在包括製造、生產、管理工廠、管理組織、甚至
管理人。他表示，在管理人方面，最重要也是最困難的就是能夠
傾聽部屬真正的聲音。他花很多時間勤跑基層，他認為管理者不
能偷懶，不能只聽一線主管的報告。

「我部門員工的士氣就是不一樣，」楊育民自信地表示。也正因
為如此，羅氏高層來灣區巡視後，執行長回去便說：「讓Pat
（楊育民的英文名字）來試試看。」

現在楊育民的「管區」橫跨歐亞美三大洲，他也變成名副其實的
空中飛人。50％的時間在歐洲、30％在美國、20％在亞洲，但
他表示未來歐洲的廠會縮減，亞洲的人數與工廠將擴張。

當然，羅氏藥廠現在最火紅的藥──治療H1N1的克流感（Tamiflu），
現在也歸楊育民負責。他自信滿滿地表示「未來的產量沒有問題。」

兩年前，楊育民促成基因科技技術授權給台灣的宇昌科技（現更
名為中裕新藥），這項研發有機會成為台灣第一個通過美國食品
藥物管理局（FDA）的新藥。未來如果有機會，他也願意成為
台灣生技界的重要橋樑。

一個禮拜內，楊育民從瑞士飛到紐澤西、舊金山灣區，僅剩兩天
在辦公室的時間，楊育民特別接受《遠見》的專訪，雖然忙碌，
他還是十分關心台灣的生技發展，並預計於10月底回台灣演講。

以下是專訪摘要：
生技對蕭條免疫 對政策敏感

《遠見》問（以下簡稱問）：你怎麼看待全球生技製藥未來趨
勢？全球不景氣，對這個產業會造成甚麼影響？

楊育民答（以下簡稱答）：景氣好壞對於生技產業不會有太明顯
的影響，生技製藥是對蕭條免疫（Recession Free），因為在
任何時候，都有可能生病，需要吃藥。

每年的研發經費是依照去年營業額的比例來訂，基因科技為
20％，是全世界所有生物製藥再投資比率最高。羅氏去年的營
業額為450億美元，研發經費為80億到90億，比率也高達18％
到20％。

經濟蕭條對於初創公司的影響較大，資金短缺迫使小公司無法生
存。經濟對生物科技屬於比較長期的影響，可能十年後才看得出
來。

小公司倒閉，一般人無法感受，十年後才可能發現，原來過去十
年沒有什麼新東西出來，這是經濟可能對生物科技的打擊。

然而，全球的健康保險政策卻對我們這個產業有非常大的影響。
比如美國總統歐巴馬提出的健保改革計畫，對我們來說就像兩面
刃：藥品的需求將會大量增加，因為保險給付的人數變多，但同
時將可能迫使我們必須降低售價。可是還是需要花上10億的研發
資金，以及十年時間來研究，並且通過多次臨床實驗，才能把藥
物開發完成。

生技競爭大 台灣隨時被追上

問：你在演講中提到，如果台灣不做生技產業，其他國家馬上就
做出來，如中國、新加坡、南韓。和其他的國家比較，台灣的競
爭力在哪裡？

答：台灣人的長處是聰明、拚命，個人才智很高，但團隊生產力
不夠。但是研發不可能只有一個人就可做到，通常是100到200人
的團隊，大陸的情況也差不多，而且成本更低。不過以品質來看，
台灣還是比大陸好十倍左右，主要在於態度、心態不同，台灣比
較有現代管理的觀念。

台灣的面積比新加坡大，和韓國差不多，我們的競爭力在於「創
業家的精神」拚命工作達成目標與使命，如果我們可以連結個人
的創造力與才幹，我們可以做到最好。

台灣消耗太多的能量在政治角力上，如果我們能夠將其中的90％
放在發展未來的高科技、生物科技或者綠能科技上，台灣將會變
得比現在更好。

我對台灣未來的夢想，就是一個更健全、更有生產力的民主制度，
政治家能夠專注在做對的事。好玩的是，我曾經在演講中談過
台灣可以成為另一個瑞士，而我現在將調到瑞士，在那居住與
工作，更有機會可以感受瑞士的生活，發掘他們如何創造經濟
奇蹟。

培養製藥業 盼政府多關注
問：生技產業屬於長期投資的行業，通常需要多久，有沒有快速
的方式？

答：生物製藥是十年的過程才看得出來，除非是沒有智慧財產權，
等專利到期才做的「名目藥」，這個回收比較快，等於靠勞力賺
錢，但利潤相對較低。

例如現在很熱門的克流感，再過幾年專利就過期了，只要有能力
就可以生產。到時候可能就不會賣800美元，可能只賣80美元
（通常是1∕10的價錢），因為不用研發，很快就可以做出來。

申請專利通常為20年，而且從研發的第一天開始算起，研發完
成大約十年。研發成本為何那麼高？是因為臨床實驗非常貴，要
三期才完成。而且大部分研發都失敗，只有少部分的10％可能
成功。中間必須非常小心，要經過多次動物及人體實驗，以保證
藥物的安全。

問：你提過，台灣根本不缺資金，但是生技產業卻很難取得資金，
這是文化和態度的問題。你認為這需要如何改變，政府需要扮演
什麼角色？

答：我認為政府需要扮演一個關鍵，類似新加坡政府的角色。

[Guest]

英文讚 打進美國種蔘圈
* 2009-10-14
* 旺報
* 【記者謝艾莉／台北報導】

　從一個公務員變成種植人蔘的商人，許忠政創業的過程令
人相當好奇，許忠政對此相當自豪的說，「從開始種植人蔘以
來，我35年只有感冒2次，而且現在還是農夫。」對於創業過
程，他拍拍太太許聖美的肩膀說，「我太太是創業過程中影響我
最大的人。」

　儘管在美國生活40年，許忠政面對媒體的訪談，仍然以台
語為主，出生於澎湖貧困漁村的許忠政，回憶起到美國發展的機
緣，許忠政說，「服完兵役後在基督教長老教會工作，負責澎湖
吉貝研究離島發電，結果遭到警總約談，他們可能覺得台大畢業
的在澎湖要做什麼。」就在警總約談2次後，許忠政申請到科羅
拉多州丹佛大學的全額獎學金赴美留學。

　對於從美國公務人員身分跨入人蔘種植業，許忠政說，
「當時跟大家講想創業，所有人都反對。」但是老婆一句話卻改
變之後他的一生，「你想做什麼趁年輕就去吧！不要到老了再來
怪我不讓你做。」

　許忠政描述，當時他的一位同事無意間把一份介紹威斯康
辛州花旗參的文章給他看，他看完後相當有興趣，還去農場參觀
栽種花旗蔘的實景，同時寄一盒給母親食用，沒想到花旗蔘竟然
治好母親的病，因此也將許忠政帶入農夫的行業。

　當時威斯康辛州已經有20個白人在從事花旗蔘的種植工作，
許忠政是第一個加入這個產業的華人。「當時懂得種植人蔘的外
國人等於抓著金礦，怎麼可能會跟你講。」許聖美則說，由於當
時許忠政英文不錯，所以抓著此機會進入人蔘種植產業。

　目前許氏蔘業集團在美國的市占率高達20-25%，種植土
地面積1千英畝，員工1000多人。對於產業交棒，許忠政驕傲
的說，「大兒子擁有哈佛企管碩士MBA，二兒子已經在公司工作，
最小的兒子則是西北大學醫學博士，擔任哈佛住院醫師，以後產
業都會交由兒子處理。」

[Guest]

美家庭省錢大作戰　還債400萬
CNN記者：「給你，謝謝。」

大把義大利麵往鍋裡丟，賣力擀餅皮，威斯康辛州這一家人，吃
的粗糙又簡單，為的就是把這一張張帳單，折合台幣近400萬的
負債，給還完。女主人：「我們不外出吃飯，立刻執行，不買有
品牌的東西。」

就因為還債，窮到曾經到了月底，一家五口的花費，只剩台幣
200元，讓這一家人卯起來，決定省吃簡用，向租DVD等需要花
錢的娛樂說「不」。

從事化學工作的老爸，甚至還兼兩份工作，下班後當清潔工，為
了省電，乾脆還睡在車上。女主人：「戴上外套的帽子，有枕頭，
就能睡一覺了。」

這樣算一算，汽車雜費就能月省台幣2千，伙食費省下台幣8千，
還有台幣6千5剪頭髮等其餘開銷，債務日益減少，全家人也能
好好吃頓飯，不再為債所苦。父親：「我們坐在這裡2小時，互
相有說有笑，我覺得這是最開心的時刻。」

[Guest]

台灣老字號醬油品牌「高慶泉」，創立至今已有70年之久，第
二代董事長高志銘接手後，堅持精選100%上等黑豆，遵循古法
釀製高級醬油，深獲消費者歡迎，成為烹調美味的最佳選擇。

近年來高慶泉醬油不但在釀造技術上持續精進，更積極拓展產品
銷售通路，除在量販及外銷市場上頗有斬獲外，正式於本月(10
月)份首度跨足網路開店平台，於PChome商店街成立品牌網路
直營店，(http://store.pchome.com.tw/marukoh/)。

祖傳事業良心經營 以純淨水質釀造高純度醬油

「高慶泉」公司寶號是結合創辦人「高慶」先生與純淨「泉水」
而來。當初創辦人在年僅18歲時就在台中市中華路白手起家創
立醬油工廠，苦心專研純釀技術，以黑豆醬油區隔市場。而一瓶
好醬油跟好酒一樣，需要潔淨甘甜的水質、環境與原料釀造，因
此後來四個兒子接手父親的醬油工廠時，為了追求好泉質，便將
生產工廠移至水質甘甜的南投南崗工業區，在工廠所在地自行掘
井汲水，並定期邀集水質檢驗中心抽水採樣檢驗，水質乾淨的程
度就連員工都爭相帶回家飲用。二子高志銘表示：「食品事業也
是良心事業，秉持做給自家人食用的心來製造商品，才會獲得消
費者青睞。」

70年寶貴經驗 製作100%黑豆純古法釀造高級醬油

有別於一般醬油製造商以黃豆為主要原料，高慶泉在醬油產業致
勝的要訣在於─採用黑豆來釀造大部分的醬油產品。除了原料成
本單價較高外，黑豆釀造技術更是台灣獨有，高慶泉醬油採取的
「嫌氣式」密閉釀造法，作法十分繁複，釀成後取出甕底最底
層、最優質的原汁，添加砂糖及糯米調製而成。原料來源同樣不
馬虎，產品原料的來源及成分皆通過ISO專業認證，消費者絕對
可以安心購買。